Desde el año 2000 se elaboran las Piezas del Año, la edición limitada de una pieza de alfarería tradicional.

El objetivo de la colección es dar a conocer la riqueza de formas que se han producido en las alfarerías de Agost, así como productos de gran calidad y acabado.

Las Escuelas de Arte y Cerámica de la Comunidad Valenciana, así como Centros Ocupacionales, Centros de Educación Especial y Escuelas Municipales colaboran con el museo en la realización de una exposición temporal, en la que se muestran las interpretaciones contemporáneas del alumnado, tomando como base la pieza tradicional. Una exposición donde se une tradición e innovación en cerámica, que forma parte del ADN del Museu de Cantereria.